Cuisine du lundi : la tarte aux thons

On continue d’enrichir la nouvelle catégorie avec une recette ultra simple et rapide à réaliser : la tarte aux thons ! Je détiens cette recette de mon ancienne colocataire et comme je suis loin d’être un cordon bleu je continue à en faire.

tarte au thon

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • moutarde
  • 2/3 tomates
  • 2 boites de thons
  • 1 boite de crème liquide
  • fromage rapé

Cuisson :

40 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Préparation :

  • Etalez la pâte brisée dans un plat et piquez-la avec une fourchette. Si vous voulez faire la pâte vous-même, tant mieux, personnellement, je suis une grosse fainéante du coup je l’achète toute prête !
  • Prenez une cuillère et enfoncez-là dans un pot de moutarde, puis étalez-là généreusement dans le fond de tarte.
  • Coupez les tomates en quartiers et posez-les sur la moutarde.
  • Emiettez le thon par dessus le tout.
  • Videz une boite de crème liquide. Le thon doit absorber la crème. N’hésitez pas à bien répartir la crème avec une fourchette.
  • Si vous avez envie, saupoudrez du fromage rapé au-dessus du tout.
  • Et hop, au four !

Mon Conseil :

J’ai tendance à la préférer le lendemain après une nuit au frigo. Froide ou chaud peut importe mais je la trouve meilleure que lorsqu’elle sort du four.

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Cuisine du lundi : la tarte aux pommes

Inauguration d’une nouvelle catégorie avec ma recette préférée : la tarte aux pommes ! Ok, c’est pas la recette la plus folichonne mais quitte à ouvrir une rubrique cuisine, autant la commencer avec mon gâteau préféré depuis très très longtemps. Et puis c’est aussi le premier gâteau que j’ai fait tout seule quand j’étais jeune.

tarte aux pommes maison

Ingrédients :

  • une pâte sablée
  • 2/3 pommes
  • de la compote de pomme (2/3 pots)
  • miel

Cuisson :

40 minutes dans un four préchauffé à 180°

Préparation :

  • Etalez votre pâte sablée dans un plat à tarte et piquez-là avec une fourchette.
  • Etalez la compote de pomme. Pour ma part, j’achète la compote en petit pot et j’ai utilisé 2 pots pour ne pas avoir un fond de tarte trop épais.
  • Pelez et coupez vos pommes en tranche et disposez-les de façon à faire une fleur.
  • Rajoutez un filet de miel sur les pommes
  • Hop, au four !

Là, je vois toutes mes copines qui ont du faire les gros yeux avec la ligne sur le miel (déjà qu’elles ont toutes du halluciner en voyant cette rubrique vu ma passion pour la cuisine). Je n’aime pas le miel, enfin je n’aime pas l’odeur et je trouve que ça gâche le fromage de chèvre quand il y en a dessus. Mais sur la tarte aux pommes, ça passe, ça donne une super odeur au dessert et un petit goût top ! C’est une copine qui m’a dit d’essayer et elle a eu raison.

Maintenant c’est à vous de me dire qu’elle est votre recette préférée !
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